2013年、47都道府県のうち46番目の店舗として、島根県(松江市)にスターバックスコーヒー店ができた。これによって、いまのところ鳥取県だけにはスターバックスがないことになる。だが、「スタバはないけど、日本一のスナバ(鳥取砂丘)はある」。平井伸治知事によるこの発言が生まれたのは2012年だが、ジワジワと浸透して、いまや全国的な知名度があるフレーズだ。

 では、本当に「すなば」というコーヒーショップを作ろうではないか。ユーモアを解する地元の企業「ぎんりんグループ」が、2014年4月4日、「すなば珈琲」を鳥取市内に2店同時オープンした。といっても、スターバックスのロゴや外観をモデルにするということはなく、砂丘のイメージを反映させたのか、ベージュが基調のエントランス。提供するメニューもオリジナルで、飲食業が手がけるコーヒーとしてはなかなか本格的だ。地元産の魚介や野菜を使った料理も魅力である。いたって正統派の店であることを強調しておきたい。

 この「すなば珈琲」、ただのローカルな話題には終わらなかった。各メディアで大きめに採り上げられたことで、全国からお客が殺到したのだ。地域の「残念感」を逆手にとった、前向きなビジネスの展開がすばらしい。結果的に「生みの親」となった平井知事も店の繁盛を喜んでいると伝えられる。ちなみにだが、スターバックスは鳥取県に出店するつもりがないわけではなく、2014年中の進出を考えているという。
   

   

旬wordウォッチ / 結城靖高   


結城靖高(ゆうき・やすたか)
火曜・木曜「旬Wordウォッチ」担当。STUDIO BEANS代表。出版社勤務を経て独立。新語・流行語の紹介からトリビアネタまで幅広い執筆活動を行う。雑誌・書籍の編集もフィールドの一つ。クイズ・パズルプランナーとしては、様々なプロジェクトに企画段階から参加。テレビ番組やソーシャルゲームにも作品を提供している。『書けそうで書けない小学校の漢字』(永岡書店)など著書・編著多数。
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