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プロテオース
読者カード 用例 2025年04月11日 公開
| 用例： | ペプシン〈略〉强酸性において殆ど總ての眞正蛋白質をプロテオーズ及びペプトンに分解する酵素。 |
|---|---|
| 『科學用語辭典』 1951年 矢島祐利 石田周三 編 | |
| 語釈： | 〔名〕（英 proteose）たんぱく質を酵素、酸、アルカリなどで部分的に加水分解したもの。微生物の培養基に用いられる。 |
コメント：投稿例（1950、プロテオース）よりも新しいですが、表記が異なる例なので。
編集部：2007年9月3日付けで、末広鉄男さんに、佐久間哲三郎『商品科学事典』（1950）から「プロテオース」の例をご紹介いただいています。「プロテオーズ」とすることも多いので、異形として示しておくべきでしょうね。
著書･作品名：科學用語辭典
媒体形式：単行本
刊行年（月日）：1951年
著者･作者：矢島祐利 石田周三 編
掲載ページなど：61ページ左7行目〔科學用語辭典 アテネ文庫153、昭和二六年五月二〇日 發行〕（国立国会図書館デジタルコレクション）
発行元：弘文堂